Řízená AŽ NEZŘÍZENÁ DEGUSTACE
DEGUSTACE
„Prožitek, který nám degustace může přinést, je jedna z nejdůležitějších lidských schopností, a proto bychom si ji měli hýčkat, rozvíjet a nenechat zakrnět!! “ – Ivo Dvořák.
Degustací vás povede Rosťa nebo spřátelení sommeliéři, kteří vás seznámí se spousty zajímavých informací o šumivých vínech. Vysvětlí klasifikaci DOC a DOCG (Itálie) nebo rozdíl mezi klasickou metodou a Charmat medotou na výrobu šumivých vín. Poradí jak se orientovat při nákupech šumivých vín podle šumivosti, zbytkového cukru nebo jak šumivá vína správně podávat a uchovávat s humorem mu vlastním.
Doporučí vám jak vína párovat s jídlem. A samozřejmě informace o degustovaných lahvích a vinařích. Degustace provádíme v restauračních provozech, u vás doma, nebo ve firmě (více info na privátní degustace). Prostě je to jedno, vždy se nějak dohodneme a moc si to užijeme.
Pojďte do toho a rezervujte si svůj zážitek. Klikni níž a jsi o krok blíž.
JAK SE NA DEGUSTACI
Připravit?
Ano, příprava je důležitá a ve všem, a proto i na degustaci je lepší se připravit a má svá určitá pravidla.
V den degustace se snažte nebýt ve spěchu a ve stresu. Minimalizujte kouření, pití alkoholu,kávu a ostrá jídla.
Na degustaci se oblékněte vkusně, je to přeci jen společenská událost a hlavně pohodlně. Pohodlí a dobré rozpoležení ovlivňuje vnímání degustovaných vzorků!
Na degustaci nepoužívejte výrazné parfémy, kolínské nebo krémy a ochucený lesk na rty. Chuťové pohárky pak nemusí správně fungovat z důvodu zahlcení chutí a vjemů. Při degustaci doporučujeme konzumovat jako neutralizéry chutí neperlivou vodu max. jemně perlivou a přikusovat suchý chléb a jemný, tvrdý, neutrální sýr. S vyhodnocováním vzorku si dejte na čas a vše si zapisujte do vašich degustačních listů. Uvidíte, že paměťová a chuťová stopa dlouho nevydrží, ale poznámky vám pomohou i za několik týdnů vyhodnotit, kterého favorita si koupíte :)
Každou akci vytvoříme individuálně dle vašim potřebám a finančním možnostem.
Spolupráce s
Žijeme Gastrem
Agentura zaměřená cíleně na gastronomii, dalším úspěšným projektem, kterého je Rosťa součástí, je Žijeme Gastrem.cz. Agentura zaměřená na gastro obor, převážně školení personálu, řízené degustace, barový catering, pronájem skla, gastronomické průvodce a e-shop. Je to marketing trochu jinak, který funguje hlavně díky dlouholetým zkušenostem v oboru gastronomie, marketingu, grafiky a obchodu. Pokud chcete využít služeb tohoto projektu
